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              咸肉蒸千張的做法

              咸肉蒸千張

              by 金字火腿美食廚房 · 0 收藏 · 265 瀏覽
              工藝
              口味 咸鮮味
              時間 30分鐘
              難度 新手嘗試
              主料 main
              金字后腿咸肉200克 千張1張 4人份
              輔料 others
              辣椒2個 1塊 2-3根 料酒2勺 花椒10幾粒
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              金字火腿美食廚房
              187菜譜 364粉絲

              咸肉蒸千張是一道江浙滬人家經常做的家常菜。

              將咸肉切片,在碗底鋪上一層千張,然后把咸肉一層一層碼放在千張上,把碗塞進蒸著米飯的電飯鍋,等米飯熟了,咸肉也跟著一起熟了。

              咸肉蒸千張的做法

              步驟 step

              1

              咸肉蒸千張的步驟

              金字后腿咸肉切薄片。(可以溫水浸泡10分鐘)

              步驟 step

              2

              咸肉蒸千張的步驟

              千張切條。

              步驟 step

              3

              咸肉蒸千張的步驟

              切好的咸肉鋪在碗邊,然后把千張放在中間。

              步驟 step

              4

              咸肉蒸千張的步驟

              鍋中熱水,加料酒、蔥姜、花椒煮成料汁。

              步驟 step

              5

              咸肉蒸千張的步驟

              將料汁倒入食材中,改上保鮮膜蒸半小時。

              步驟 step

              6

              咸肉蒸千張的步驟

              出鍋后倒扣一下,淋上蒸出的湯汁,撒上辣椒圈、蔥花。

              咸肉蒸千張的成品圖

              咸肉蒸千張成品圖

              這道菜適合我吃嗎?

              高血脂人群

              控制少吃

              減肥人群

              控制少吃

              高血壓人群

              建議多吃

              高血糖人群

              建議多吃

              兒童

              控制少吃

              菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
              熱量
              脂肪
              3.57

              多吃
              糖尿病人群
              171.6
              大卡

              少吃
              減肥人群
              13.9

              少吃
              高血脂人群

              ·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

              ·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

              讓吃飯變簡單 www.Meishi.cc
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