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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的做法

              快手下午茶【杏仁烤年糕】

              by 麥可安 · 7 收藏 · 5275 瀏覽
              工藝 烘焙
              口味 甜味
              時間 30分鐘
              難度 新手嘗試
              主料 main
              糯米粉 150克 牛 奶 150ML 色拉油 30ML 雞 蛋1個 3人份
              輔料 others
              白砂糖 25克 泡打粉 1.5克 杏仁片適量 葡萄干適量
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              麥可安
              154菜譜 1042粉絲

              快手下午茶【杏仁烤年糕】

              快手下午茶【杏仁烤年糕】的做法

              步驟 step

              1

              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              牛奶、雞蛋、色拉油、白砂糖放入一個盆中。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              用手抽攪拌使其充分乳化。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              篩入糯米粉、泡打粉。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              用手抽拌成可以流動的糊狀。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              拌好的面糊再次過篩。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              準備一個8寸披薩盤,墊上油紙。盤壁和底部刷一層色拉油。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              將一半的面糊倒入模具中,撒上適量葡萄干。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              倒入剩余的面糊,表面撒杏仁片。

              步驟 step

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              快手下午茶【杏仁烤年糕】的步驟

              送入烤箱,上下火,150度烘烤35分鐘,出爐溫食,口感最佳哦,外脆里糯。

              快手下午茶【杏仁烤年糕】的成品圖

              快手下午茶【杏仁烤年糕】成品圖
              快手下午茶【杏仁烤年糕】成品圖
              快手下午茶【杏仁烤年糕】成品圖
              快手下午茶【杏仁烤年糕】成品圖

              快手下午茶【杏仁烤年糕】的烹飪技巧

              技巧 tips

              1、 牛奶可以換其它奶制品代替。
              2、 不同品牌糯米粉的吸水量不一樣,如果面糊太干,可以適量加一些牛奶。
              3、 此配方為一個 8寸披薩盤的量。
              4、 每個烤箱略有溫差,請適當調整。
              5、 模具刷的油越多,表皮越脆。

              這道菜適合我吃嗎?

              高血脂人群

              控制少吃

              減肥人群

              控制少吃

              高血糖人群

              盡量不吃

              高血壓人群

              控制少吃

              兒童

              控制少吃

              菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
              熱量
              脂肪
              26.32

              不吃
              糖尿病人群
              268.6
              大卡

              少吃
              減肥人群
              10.4

              少吃
              高血脂人群

              ·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些

              ·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

              讓吃飯變簡單 www.Meishi.cc
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