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              咖喱牛肉飯的做法

              咖喱牛肉飯

              by 芳草碧連天FF · 1098 收藏 · 27727 瀏覽
              工藝
              口味 咖喱味
              時間 60分鐘
              難度 未知
              主料 main
              牛肉500克 洋蔥半個 胡蘿卜一根 土豆一個 3人份
              輔料 others
              咖喱4塊 少許 少許
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              芳草碧連天FF
              45菜譜 1202粉絲

              外面的咖喱牛肉飯太難吃了,自己做的美味又實惠~

              咖喱牛肉飯的做法

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              蔥姜少許切大塊備用

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              洋蔥洗凈切塊,白洋蔥紫洋蔥都可以

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              胡蘿卜去皮切塊

              步驟 step

              4

              咖喱牛肉飯的步驟

              土豆去皮切塊

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              牛肉洗凈切塊

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              燒熱水,放入蔥姜。一鍋用來焯牛肉,一鍋用來飩牛肉,我喜歡用砂鍋燉肉,所以另一鍋熱水直接用砂鍋燒

              步驟 step

              7

              咖喱牛肉飯的步驟

              把牛肉焯一下,撈出鍋

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              炒鍋熱油,放入洋蔥塊,炒至黃色

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              再放入牛肉煸炒

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              最后放入胡蘿卜和土豆煸炒

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              直接炒鍋添熱水燉,或者將炒好的食材放入砂鍋。燉15分鐘以上,我喜歡肉更軟爛一些,燉了30分鐘

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              做咖喱,咖喱至關重要,別買國產的,真是不好吃,同樣是好侍,日本原產的特別好吃,推薦

              步驟 step

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              咖喱牛肉飯的步驟

              食材燉熟以后,小火或暫時關火放入咖喱,圖片3小塊,實際放了4小塊。將咖喱融化攪拌均勻,小火再燉10分鐘,就可以出鍋了。放咖喱之前應該多留些湯,免得太干,湯不多只能添熱水了,我做的稍微有點干,大家自行控制吧

              咖喱牛肉飯的成品圖

              咖喱牛肉飯成品圖

              咖喱牛肉飯的烹飪技巧

              技巧 tips

              咖喱買日本原產的好侍。土豆怕太碎可以稍微晚點放,都留些湯,免得太干

              這道菜適合我吃嗎?

              減肥人群

              控制少吃

              高血脂人群

              建議多吃

              高血壓人群

              建議多吃

              高血糖人群

              控制少吃

              兒童

              建議多吃

              菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
              熱量
              脂肪
              5.32

              少吃
              糖尿病人群
              100.6
              大卡

              少吃
              減肥人群
              2.9

              多吃
              高血脂人群

              ·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

              ·清淡易消化,非常適合小朋友吃

              讓吃飯變簡單 www.Meishi.cc
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