椒鹽小黃魚的做法
步驟
step
1
先把需要的食材提前準備。
步驟
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2
小黃魚常溫解凍后 去頭、去內臟清洗干凈 瀝干水分
步驟
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3
把處理好的小黃魚兩面裹上一層薄薄的淀粉 最好裹得均勻一些
步驟
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4
鍋里倒入適量食用油 燒熱后 放一片姜進去 試一下油溫 起小泡后即可
步驟
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5
放入處理好的小黃魚 最小火把小黃魚炸熟
步驟
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6
一定要用最小火 第一遍只需炸熟即可 兩面上色后在炸至1分鐘左右 可根據魚的大小適當調整時間。
步驟
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7
炸熟后 控一下油 撈出小黃魚 這是炸好后第一遍的效果
步驟
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8
把小黃魚放入盤子里 撒一點椒鹽 就可以吃啦，真的超級好吃 非常香哦 咬一口嘎嘣脆。
椒鹽小黃魚的成品圖
椒鹽小黃魚的烹飪技巧
技巧
tips
炸小黃魚時一定要離鍋遠點，避免熱油崩到自己。
這道菜適合我吃嗎？
減肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血壓人群
控制少吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
2.66
克
少吃
糖尿病人群
119.2
大卡
少吃
減肥人群
4.6
克
少吃
高血脂人群
·鹽或脂肪含量適中，高血壓朋友可適當吃一些
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
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