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              紅燒牛肉面的做法

              紅燒牛肉面

              by 禾小荷 · 26 收藏 · 11791 瀏覽
              工藝
              口味 醬香味
              時間 30分鐘
              難度 初級入門
              主料 main
              面粉600克 220毫升 牛肉500克 黃豆醬40克 豆腐乳1塊 蠔油1勺 老抽10毫升 冰糖15克 4人份
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              禾小荷
              1091菜譜 124375粉絲

              好久沒有吃面了,周末燉了一鍋牛肉,趕快做個牛肉面吃吃。

              紅燒牛肉面的做法

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              牛肉切稍大的塊。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              蔥姜切片,蒜拍扁,八角和干辣椒準備好。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              炒鍋放油,炒香香料。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              下入牛肉塊翻炒。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              繼續炒至變色。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              下入黃肉醬,老抽。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              繼續炒出香味。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              加適量水,加入蠔油等所有調料。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              繼續煮開。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              連牛肉和湯移入電壓力鍋,選擇牛肉檔,開始燉牛肉。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              燉好的牛肉湯。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              燉肉的時候我們來做面條,面粉放入面條機桶內,選擇勁道面條,啟動面條機后慢慢加入水,做出所有面條。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              芹菜切碎,香菜切碎。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              湯鍋加水燒開,下入面條煮熟。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              煮好的面條撈入碗內。

              步驟 step

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              紅燒牛肉面的步驟

              加入燉牛肉的湯喝牛肉,加芹菜碎和香菜碎,好吃的牛肉面就做好了。

              紅燒牛肉面的成品圖

              紅燒牛肉面成品圖
              紅燒牛肉面成品圖
              紅燒牛肉面成品圖
              紅燒牛肉面成品圖

              紅燒牛肉面的烹飪技巧

              技巧 tips

              用壓力鍋燉肉,更入味更軟糯。

              這道菜適合我吃嗎?

              高血糖人群

              盡量不吃

              減肥人群

              控制少吃

              高血壓人群

              建議多吃

              高血脂人群

              建議多吃

              兒童

              控制少吃

              菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
              熱量
              脂肪
              21.56

              不吃
              糖尿病人群
              193.4
              大卡

              少吃
              減肥人群
              2.7

              多吃
              高血脂人群

              ·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

              ·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

              讓吃飯變簡單 www.Meishi.cc
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