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              番茄牛肉湯的做法

              番茄牛肉湯

              by Summer_夏天 · 358 收藏 · 38496 瀏覽
              工藝
              口味 家常味
              時間 90分鐘
              難度 初級入門
              主料 main
              牛肉200克 番茄3個 洋蔥半個 蒜白1根 1塊 2人份
              輔料 others
              2茶匙 白糖1湯匙 植物油2湯匙 番茄醬2湯匙 清水4碗
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              Summer_夏天
              140菜譜 6976粉絲

              牛肉營養豐富,是高蛋白低脂肪的肉類,常食牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效,冬天食用牛肉還有暖胃的效果。番茄含有豐富的維C,維B,胡蘿卜素等營養物質,和牛肉搭配煮湯,營養豐富,口感酸酸甜甜,很是開胃。

              番茄牛肉湯的做法

              步驟 step

              1

              番茄牛肉湯的步驟

              準備好食材,牛肉洗凈切片,洋蔥切丁,姜切片,蔥白切段。

              步驟 step

              2

              番茄牛肉湯的步驟

              番茄去皮后切小丁。

              步驟 step

              3

              番茄牛肉湯的步驟

              煎烤機加入適量清水,水開后下入牛肉焯水,撇去浮沫,撈出瀝干水份備用。

              步驟 step

              4

              番茄牛肉湯的步驟

              重新起鍋,加入植物油,下姜片爆香。

              步驟 step

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              番茄牛肉湯的步驟

              下入牛肉翻炒至變色。

              步驟 step

              6

              番茄牛肉湯的步驟

              下入洋蔥炒軟。

              步驟 step

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              番茄牛肉湯的步驟

              下入番茄丁炒出汁水。

              步驟 step

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              番茄牛肉湯的步驟

              加入清水,大火煮開。

              步驟 step

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              番茄牛肉湯的步驟

              蓋上蓋子,轉小火燜煮40分鐘。

              步驟 step

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              番茄牛肉湯的步驟

              加入鹽,白糖,番茄醬,蔥白,繼續加蓋煮20分鐘。

              步驟 step

              11

              番茄牛肉湯的步驟

              煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。

              番茄牛肉湯的成品圖

              番茄牛肉湯成品圖
              番茄牛肉湯成品圖
              番茄牛肉湯成品圖
              番茄牛肉湯成品圖

              番茄牛肉湯的烹飪技巧

              技巧 tips

              煮湯時加入番茄醬味道更濃郁。

              這道菜適合我吃嗎?

              減肥人群

              建議多吃

              高血糖人群

              建議多吃

              高血脂人群

              建議多吃

              高血壓人群

              建議多吃

              兒童

              建議多吃

              菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
              熱量
              脂肪
              1.26

              多吃
              糖尿病人群
              21.5
              大卡

              多吃
              減肥人群
              0.9

              多吃
              高血脂人群

              ·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

              ·清淡易消化,非常適合小朋友吃

              讓吃飯變簡單 www.Meishi.cc
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