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              包菜素炒餅的做法

              包菜素炒餅

              by 孩媽妮妮 · 24 收藏 · 9810 瀏覽
              工藝
              口味 咸鮮味
              時間 10分鐘
              難度 新手嘗試
              主料 main
              餅絲400克 包菜1小棵 2人份
              輔料 others
              1段 4瓣 大料2瓣 醬油2大勺 米醋2勺 香油少許
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              孩媽妮妮
              1449菜譜 119178粉絲

              最適合上班族。很快手的一道面食,有菜有飯的,營養也均衡。

              包菜素炒餅的做法

              步驟 step

              1

              包菜素炒餅的步驟

              包菜洗凈切成細絲

              步驟 step

              2

              包菜素炒餅的步驟

              餅絲抖散

              步驟 step

              3

              包菜素炒餅的步驟

              蔥切碎

              步驟 step

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              包菜素炒餅的步驟

              蒜切成末

              步驟 step

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              包菜素炒餅的步驟

              取一半的蒜碎加入米醋和香油調勻備用

              步驟 step

              6

              包菜素炒餅的步驟

              鍋內加油小火入大料炸出香味撈出不要

              步驟 step

              7

              包菜素炒餅的步驟

              下蔥、蒜碎炒出香味

              步驟 step

              8

              包菜素炒餅的步驟

              倒入包菜絲翻炒均勻

              步驟 step

              9

              包菜素炒餅的步驟

              烹入米醋炒勻

              步驟 step

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              包菜素炒餅的步驟

              下入醬油炒勻

              步驟 step

              11

              包菜素炒餅的步驟

              加入適量鹽炒至稍微打蔫

              步驟 step

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              包菜素炒餅的步驟

              把餅絲抖散蓋在包菜絲上,加蓋小火燜2分鐘

              步驟 step

              13

              包菜素炒餅的步驟

              2分鐘后用筷子挑散餅絲和菜拌勻

              步驟 step

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              包菜素炒餅的步驟

              沿鍋邊澆入碗汁

              步驟 step

              15

              包菜素炒餅的步驟

              拌勻即可食用

              包菜素炒餅的成品圖

              包菜素炒餅成品圖
              包菜素炒餅成品圖
              包菜素炒餅成品圖
              包菜素炒餅成品圖

              包菜素炒餅的烹飪技巧

              技巧 tips

              1、醋分兩次加,第一次加可以使包菜變脆,第二次加提味。
              2、包菜炒的時間不要太長,以免變軟不好吃了。
              3、餅絲中有油和鹽,所以在炒餅的時候減少油和鹽的量。

              這道菜適合我吃嗎?

              高血脂人群

              控制少吃

              高血壓人群

              控制少吃

              減肥人群

              盡量不吃

              高血糖人群

              盡量不吃

              兒童

              控制少吃

              菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
              熱量
              脂肪
              29.68

              不吃
              糖尿病人群
              403
              大卡

              不吃
              減肥人群
              22.9

              少吃
              高血脂人群

              ·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些

              ·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

              讓吃飯變簡單 www.Meishi.cc
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